• ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ ΤΟΥ ΦΟΙΤΗΤΙΚΟΥ ΟΔΗΓΟΥ - ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ
ΦΟΙΤΗΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

Πρόσωπα που θα συναντήσεις…

Όνομα: Μιχάλης Κόπανος

1.Πόσα χρόνια δουλεύεις ως barista;

20 χρόνια

2.Ο κόσμος ξέρει να ξεχωρίζει τον καλό καφέ;

Τα τελευταία χρόνια ο κόσμος ξέρει και ασχολείται με τον καφέ κυρίως τον εσπρέσο αλλά και του φίλτρου.

3.Τι σε εκνευρίζει στη δουλειά σου;

Στην δουλεία δε με εκνευρίζει τίποτα γιατί απλά με ευχαριστεί η φύση της δουλειάς αλλά και το δουλεύω σε χώρους εστίασης και καφέ –ποτού.

 4.Ποιό είναι το πιο συναρπαστικό πράγμα στη δουλειά σου;

Δεν θα έλεγα ότι η δουλειά του barista έχει στοιχεία που την κάνουν συναρπαστική , πιο πολύ ενδιαφέρον. Το ενδιαφέρον έχει να κάνει με τη φιλοσοφία και την επεξεργασία του καφέ ώσπου να φτάσει στο φλιτζάνι-ποτήρι του πελάτη.

5.Ποια είναι η συμβουλή σου σε έναν πρωτοετή Φοιτητή;

Να απολαμβάνουν τη ζωή τους όπως ένα καλό καφέ!

 

Previous ArticleNext Article