Οι προοπτικές και τα προβλήματα του κλάδου της σαλιγκαροτροφίας αναλύθηκαν στο πλαίσιο των διαλέξεων του σχετικού μαθήματος των φοιτητών του 10ου εξαμήνου του Τμήματος Γεωπονίας Ιχθυολογίας & Υδάτινου Περιβάλλοντος (τΓΙΥΠ), από τη διοίκηση του Πανελλήνιου Συνεταιρισμού Σαλιγκαροτρόφων (ΠΣΣ).
Η ενημέρωση έγινε στη Σχολή Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και εντάσσεται στην συνεργασία του ιδρύματος με τον συνεταιρισμό, καθώς κάθε χρόνο στη λήξη του ακαδημαϊκού έτους πραγματοποιείται ένα ανοιχτό μάθημα με τη συμμετοχή εκπροσώπων παραγωγικών φορέων.
Στη συνάντηση συμμετείχαν ο πρόεδρος του Πανελλήνιου Συνεταιρισμού Σαλιγκαροτρόφων, Άρης Νικολόπουλος, και ο αντιπρόεδρος Αντώνιος Τρύφων, οι οποίοι προσκλήθηκαν από τη Μαριάνθη Χατζηιωάννου, επίκουρη καθηγήτρια του τΓΙΥΠ. Τα στελέχη του ΠΣΣ συνομίλησαν, επίσης, με τον κοσμήτορα της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών, καθηγητή Δημήτρη Βαφείδη και με τον πρόεδρο του τΓΙΥΠ αν. καθηγητή, Αθανάσιο Εξαδάκτυλο.
Στα οκτώ χρόνια λειτουργίας του, ο Συνεταιρισμός Σαλιγκαροτροφίας έχει συμμετάσχει σε εκθέσεις τροφίμων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, με τελευταία την Έκθεση Salón de Gourmets στην Ισπανία, με πολλές διακρίσεις. Από την πλευρά της, η ερευνητική ομάδα Σαλιγκαροτροφίας (LabHel_DIAE), με υπεύθυνη την επίκουρη καθηγήτρια Μαριάνθη Χατζηιωάννου, από το 2012 υποστηρίζει επιστημονικά και τεχνικά αρκετές από τις μονάδες εκτροφής σαλιγκαριών που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Η συνεργασία των δύο φορέων
Στο πλαίσιο της έρευνας, εκπονούνται διδακτορικές διατριβές από την Ευκαρπία Κουγιαγκά και τον Κωνσταντίνο Αποστόλου και πλήθος προπτυχιακών και μεταπτυχιακών διατριβών στον σταθμό εκτροφής σαλιγκαριών (Διχτυοκήπιο), καθώς και στα πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια του Τμήματος.
Η στοχευμένη έρευνα θα συμβάλει στην επίλυση των προβλημάτων της εκτροφής, στη μείωση του κόστους και στη βελτιστοποίηση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων, συντελώντας στην ανάπτυξη του κλάδου με θετικό αντίκτυπο στην ελληνική οικονομία. Η συνάντηση αυτή είναι μέρος της εποικοδομητικής συνεργασίας με θετικά αποτελέσματα και για τις δύο πλευρές και με σημαντικές προοπτικές στο άμεσο μέλλον.